pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:"

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكـcom أخبـــاركمـcom

أمس كنت طفشانة شــوي وقلت شنــو أسوي

وجا ع بالي اسوي بيتــزا pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_21201133925

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_21201133925

وحبيت أحط لكمـ المقادير و الطريقة بالمنتدى مع الشرح بالصور

لاني صورت كل المراحل تقريبا وأنا أسويها بموبايلي << فاضيـــة pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 5

يالله راح نبتدي ع بركة الله

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_01201136277

أكيد الكل بيعرف يسوي بيتزا << مو بس إنتي pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 5

يعني عارفين إنو نقدر نسوي عجين البيتزا بأشكال و مقادير مختلفة كل واحد بيسوي العجين بشكل

وهذا نوع المقادير لي أستعملو أنا ديما بالعجين

3 كؤوس من الدقيق (الطحين)
1/2 كأس من زيت الزيتون ( زيت العود لي كنقولو حنا)
1/2 كأس ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة من الحليب
1ملعقة صغيرة من السكر
1ملعقة كبيرة من الخميرة
شوية ملح

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232893_1219394437256

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_21201136204

العجيـــــــــــــــــن:

نخلط كل المقادير بإناء لين ما يجتمعوا و يصيروا عجينة متماسكة مثل هيك

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232894_1219394490264

ناخد الشي لي راح نطهو فيه البيتزا << فهمتو شنو أقصد
مابعرف شنو تسموه نحنا بنقول "طاوا ديال الفران"
المهم وندهنو بالزيت عشان ماتلصق البيتزا

مثال

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232895_1219393429251

نفرش العجين بإناء الفرن جيدا وتكون متساوية << مايكون جهة غليظة و جهة رقيقة يكزن نفس السمك ويستحسن تكون رقيقة

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232896_1219393859246

وناخد شوكة ونعمل تقوب بالعجين عشان لما ندخلو الفرن ماينتفخ اوك

بعدين ناخد نعمل نجمة بوسط العجين مثل هيك

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232897_1219393946248

الحشـــو أو تزيين :

الحين صار وقت عمل الحشو

يمكن نحط فوق البيتزا اي شي يعجبنا كل واحد ع حسب دوقو ولي يحب ياكلو

أنا ماستخدمت شي كثير استعملت ياللي كان موجود بالبيت << ماكان عندي خلق أخرج السوبرماركت اجيب شي pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 5

بس اهم شي صلصة البندورة وبعدين إلي بدنا نحطو نحطوا

وهذا لي استملت انا بالحشو

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232962_1219393761244

- صلصة البندورة ( بندورة + بصلة = محكوكين + بقدونس + توابل )
- طون
- كاشير مبشور
-فلفل اخضر و احمر مقطع دوائر

"يمكن ضيفي زيتون اسود أو الفرماج أو اي شي حسب الدوق"

ناخد صلصة البندورة اول شي و نحطها ع جنبات العجين بهذا الشكل

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232959_1219394045253

نحط فوقها الطـــون

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232960_1219394153247

ونضيف الفلفل + الكاشير أو اي شي إستخدمناه

وبعدين نعمل كذا

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232961_1219394258249

لكل الجنبات بعد ماسويناهم كلهم فوق ندهنهم بشوي بيض عشان يأخدوا لون احمر بالفرن

وما يفضلو أبيض بلون العجين وممكن نحط عليهم شي للتزين مثل الجلجلان او اي شي تاني

خـــــلاص

الحيـــن ندخل البيتزا الفرن ع حرارة متوسطة

وهذا شكل البيتزا بعد ما خرجتها من الفــــرن الشكل النهائي

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" I232963_1219392897273

بالهنــــــــا والشـــــــــــفا

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_21201133831

إن شاء الله أكون توفقت فالشرح وتعجبكم البيتزا تبعي

وبإنتظـــار أرائكــمـ ..إنتقاداتكمـ ..ملاحظـاتكمـ ..

أي شي منكــمـ مقبـــول

مع تحيات

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_21201134453

pitzza عمايل إيدايي وحياة عيني :5:" 82904_21201134453

الطباخة :manalstar

السلام عليكم

موضوع متميز ...مجهود جبار في الرفع والتقديم

واصل ...

» فيلم "رامى الإعتصامى" تصوير سينما بجودة متوسطة
» فيديو كليب تامر حسنى "كلنا واحد 2009 "
» فيلم روبى الجديد "الوعد" تصوير سينما ممتاز بمساحة 236 ميجا على روابط مباشرة
» الف ليلة وليلة "الليلة الاولى "
» الف ليلة وليلة "الليلة الثانية"